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本文目录

1. 紫菜怎么做好吃
2. 牛腩怎么做更好吃
3. 鸡翅怎么做好吃

一、紫菜怎么做好吃

菜系及功效：精品主食滋阴食谱贫血食谱

辅料：紫菜(干)20克,猪肉(瘦)50克

教您紫菜瘦肉粥怎么做，如何做紫菜瘦肉粥才好吃

1.将紫菜洗净，放入冷水中浸泡，去除腥味；

3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；

5.搅拌几下，然后加入紫菜、猪肉末，再改用小火熬煮至粥将成；

6.下入盐调好味，再继续煮至粥成，即可盛起食用。

紫菜饭卷的做法详细介绍菜系及功效：精品主食运动员食谱营养不良食谱

主料：米饭(蒸)300克,紫菜(干)200克

辅料：鸡蛋150克,丝瓜100克,柿子椒110克,黄瓜50克

调料：盐10克,色拉油21克,白醋30克,白砂糖40克,黄酒21克

教您紫菜饭卷怎么做，如何做紫菜饭卷才好吃

1.将热白饭趁热与白醋、白糖、绍酒，混匀晾凉；

2.紫菜放盘中，以高火烤1分钟备用；

3.蛋打散，烤盘以高火预热3分钟，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈蛋皮状，即可取出，切成1厘米宽的长条；

4.小黄瓜抹盐，腌10分钟，直切成6长条；

6.白饭铺于紫菜上，将蛋条、黄瓜条、飘瓜条和红甜菜（切丝）丝直放中间，卷成圆筒，切成1厘米宽的厚片，装盘。

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

紫菜粥的做法详细介绍菜系及功效：清热解毒食谱高血压食谱克山病食谱大骨节病食谱动脉硬化食谱

辅料：紫菜(干)15克,猪肉(瘦)50克

调料：盐5克,味精1克,大葱5克,胡椒粉2克,香油15克

教您紫菜粥怎么做，如何做紫菜粥才好吃

1.先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。

2.将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

1.清热解毒，润肺化痰，软坚散结，降压。

2.适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能低下、颈淋巴结核、水肿、淋病、脚气、咳嗽、慢性气管炎、高血压、动脉硬化等症。

3.凡脾胃虚寒而有湿滞者不宜食用。

紫菜汤的做法详细介绍菜系及功效：水肿食谱咳喘食谱脚气食谱高血压食谱甲状腺疾病食谱

调料：盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克

教您紫菜汤怎么做，如何做紫菜汤才好吃

1.将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；

2.把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；

3.将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。

此汤具有化痰软坚，清热利水，补肾养心的功效。

三丝紫菜汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜高血压食谱防癌抗癌食谱甲状腺疾病食谱

主料：紫菜(干)25克,竹笋20克,香菇（鲜）20克,豆腐干20克

调料：花生油10克,酱油5克,香油5克,盐3克,味精1克

教您三丝紫菜汤怎么做，如何做三丝紫菜汤才好吃

1.紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝；

2.锅放在火上，倒入花生油烧热，倒入清汤500毫升，加入紫菜、竹笋丝、香菇丝、豆腐干丝，烧开后，加入酱油、精盐、味精，淋入香油，盛入汤碗即可。

紫菜鳗鱼卷的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱营养不良食谱

调料：小葱5克,料酒5克,盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,姜5克,香油5克,鸡蛋清25克

教您紫菜鳗鱼卷怎么做，如何做紫菜鳗鱼卷才好吃

1.鳗鱼洗净，用刀沿着脊背剖开，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斩成泥，放入碗内，加姜末、料酒、盐、味精、鸡蛋清（25克），再加清水100克，用力搅拌，拌上劲后，再拌以淀粉、香油，即成鱼泥。

2.鸡蛋打入碗内，加淀粉、盐，用筷子调匀，在锅内分别摊成5张蛋皮待用。台板上摊开一张紫菜，覆上一层蛋皮，再抹上一层鱼泥，中间放入一根小葱，顺次卷拢。依此方法，做成5条，放入笼蒸，用大火蒸10分钟，取出冷却后，切成斜刀块即可。

鳗鱼又叫鳗鲡，包括河鳗和海鳗。本菜适宜用海鳗做原料。

营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，具补气养血，祛风风湿之功，为怀孕后期进食佳品。

紫菜竹笙羹的做法详细介绍菜系及功效：补气食谱减肥菜谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱

主料：紫菜(干)20克,竹荪(干)300克,香菇（鲜）200克

调料：白砂糖3克,鸡精1克,盐2克,淀粉(玉米)5克,白醋2克,色拉油6克,胡椒粉1克,香油3克

教您紫菜竹笙羹怎么做，如何做紫菜竹笙羹才好吃

1.菜洗净，用冷水浸泡去腥，捞起备用；

3.竹笙洗净，放入滚水中氽过，过一下冷水，捞起；

4.放入稀释的白醋中浸泡半小时，然后用冷水冲去醋味，再捞起切碎；

5.炒锅入色拉油烧热，放入竹笙碎、香菇丝及紫菜，加入鸡汤煮滚；

6.再加入盐、白糖、鸡精等调味，倒入煲内再煨约10分钟；

7.将淀粉加适量冷水调匀，入锅勾稀芡，然后撒上胡椒粉，淋入香油即成。

松炸紫菜卷的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱甲状腺疾病食谱骨质疏松食谱

主料：肥膘肉100克,虾仁200克,荸荠100克

辅料：紫菜(干)200克,淀粉(玉米)40克,小麦面粉50克,鸡蛋清150克

调料：猪油（炼制）150克,盐5克,味精2克,料酒15克,香油2克,姜5克,大葱5克

松软鲜嫩，整齐美观，滋鲜味美。

教您松炸紫菜卷怎么做，如何做松炸紫菜卷才好吃

1.把虾肉、肥膘切碎放一起剁成蓉；

2.放盆内加精盐、葱姜末、味精、料酒、麻油搅成馅；

3.用1个蛋清加面粉，适量水和成蛋清粉糊；

4.用4个蛋清抽成蛋泡，加淀粉、精盐和成蛋泡糊；

5.把紫菜洗净挤去浮水铺开，抹上蛋清粉糊，放上馅；

6.卷成直径1.7厘米、长7厘米的紫菜卷；

7.蘸满蛋泡糊，放入四成热的油中炸透；

8.呈银白色时，捞出控净油，装入盘中即成。

肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

紫菜青鱼卷的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱补气食谱胃调养食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱

辅料：紫菜(干)15克,鸡蛋100克,鸡蛋清30克

调料：花生油15克,料酒15克,大葱10克,姜5克,胡椒粉1克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)15克

教您紫菜青鱼卷怎么做，如何做紫菜青鱼卷才好吃

1.把去掉骨刺和皮的青鱼肉洗净，剁成细泥，放到碗内；

2.碗内加入料酒、盐、胡椒粉、葱末、姜末、鸡蛋清和湿淀粉，搅拌上劲，成为馅料；

3.鸡蛋打入碗内搅拌成液，再加少许盐和湿淀粉拌匀；

4.鸡蛋液投入烧热的油锅中，摊成鸡蛋皮(共摊4张)；

6.将每张鸡蛋皮均平铺在案板上，上抹一层厚薄一致的鱼肉馅，然后覆上一张紫菜，再抹上一层鱼肉馅，顺向卷成圆筒形；

7.两头用少许湿淀粉粘牢，放在盘内，上屉蒸(从水开冒气后计)15～20分钟，取出改刀装盘食用。

砂锅紫菜汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜孕妇菜谱学龄前儿童食谱营养不良食谱骨质疏松食谱

主料：紫菜(干)50克,竹笋50克,香菇（鲜）50克,小白菜50克,豆腐干50克

调料：花生油15克,香油5克,酱油5克,盐2克,味精1克,姜5克

教您砂锅紫菜汤怎么做，如何做砂锅紫菜汤才好吃

1.紫菜去净杂质，用手掰成碎块；水发冬菇、豆腐干都切成细丝；竹笋洗净去硬壳煮熟也切成细丝；小白菜洗净，修齐备用；姜洗净去皮切成姜末。

2.炒锅放在火上，倒油烧热，放入冬菇丝、笋丝、豆腐干丝略煸一下，倒入素汤1500毫升、紫菜烧沸，倒在砂锅内，加入酱油、精盐、味精、姜末等调味料，当汤汁沸时，洒入香油，放入小白菜略烧即成。

紫菜豆花羹的做法详细介绍菜系及功效：川菜肝调养食谱高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱

辅料：豆腐(南)300克,鸡蛋150克,枸杞子10克

调料：味精3克,胡椒粉3克,盐3克,淀粉(豌豆)3克

教您紫菜豆花羹怎么做，如何做紫菜豆花羹才好吃

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

紫菜苔炒腊肉的做法详细介绍菜系及功效：湖北菜青少年食谱健脾开胃食谱

主料：腊肉(生)200克,紫菜薹800克

调料：味精1克,盐5克,姜5克,猪油（炼制）40克

菜苔紫红色，脆嫩微甜，食之无渣，腊肉粉红色，腊香浓郁，荤素相宜。

教您紫菜苔炒腊肉怎么做，如何做紫菜苔炒腊肉才好吃

1.将紫菜苔（红菜苔）掐成4厘米长的段，以清水洗净沥干；

2.腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片；

3.炒锅置旺火上，下入熟猪油烧热，下姜末稍煸后，放入腊肉煸炒；

4.待肥肉部分炒至透明，瘦肉部分呈现粉红时起锅置盘中；

5.将菜苔入油锅中加精盐、味精，煸炒至断生，放入腊肉合炒入味，用手勺推匀，将锅颠簸几下装盘即成。

1.进入冬至后腌渍的腊肉品质上乘，如出现盐霜，可用低于腊肉盐浓度的盐水，漂洗去腊肉中所含盐分，使盐霜溶解在水中，以保持原味不变。切忌单用清水漂洗；

2.菜苔以武昌洪山所产肥壮鲜嫩的为好；

3.炒菜苔要急火、红锅、快速翻炒，稍加点醋可使菜苔脆嫩，腊肉鲜嫩。

椒油鲜紫菜的做法详细介绍菜系及功效：湘菜其他菜系青少年食谱健脾开胃食谱

辅料：辣椒(红,尖)3克,大蒜（白皮）3克,香菜5克,芹菜5克

调料：盐2克,味精1克,白砂糖2克,辣椒油10克,香油10克,醋5克

教您椒油鲜紫菜怎么做，如何做椒油鲜紫菜才好吃

1.先将新鲜紫菜冲洗干净，沥干水分，切成段，放进开水锅中烫煮约3分钟左右后捞出，待凉备用；辣椒、香菜、芹菜分别洗净，均切成末；大蒜剥去蒜衣洗净，拍碎剁成末。

2.将凉紫菜及辣椒、蒜、香菜、芹菜和调味料（盐2克、味精1克、白糖2克、辣椒油10克、香油10克、醋5克）一起搅拌均匀，略腌4-6分钟，待其入味后即可食用。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

紫菜饭的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理

主料：粘性米约150克,即食紫菜数张,冬菇4-5只,火腿约85克

辅料：西芹粒,甘笋粒各2汤匙,上汤5/4杯,葱粒少许,盐适量,胡椒粉少许

教您紫菜饭怎么做，如何做紫菜饭才好吃

1、冬菇浸软，切粒，加入少许油和生粉拌匀，火腿切粒，紫菜剪条。

2、米洗净，用上汤煮，待米汤煮热后，下冬菇粒、火腿粒、西芹粒、甘笋粒和调味料同煮。

3、饭煮熟时，撒上葱粒，拌匀成什锦饭。

4、取玻璃纸一张，放在做寿司的小竹席上，表面略为弄湿，将少许什锦饭放玻璃纸上，利用小竹席卷起玻璃纸，将饭搓卷成小圆柱状，以紫菜条包裹即成。

提示：即食紫菜宜存放在干爽的瓶子或保鲜密封袋内，否则容易受潮而失去香脆爽口的风味。

凤凰紫菜卷的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理

主料：(1)猪绞肉 150公克虾仁 150公克荸荠 3个(2)蛋 2个(3)方形海苔 2片(1)盐 1/2小匙糖 1小匙鲜鸡粉 1/2小匙太白粉 1小匙胡椒粉 1小匙麻油 1小匙(2)盐 1/3小匙糖 1小匙鲜鸡粉 1/3小匙麻油 1小匙水 40㏄太白粉 1大匙

教您凤凰紫菜卷怎么做，如何做凤凰紫菜卷才好吃

(1)将材料(1)一起剁碎，再加入调味料(1)拌匀，即为馅料备用。

(2)将蛋打散，加入调味料(2)调成蛋汁，起油锅，将蛋汁煎成薄蛋皮，取出后对切成2张半圆形蛋皮备用。

(3)将蛋皮摊平，每张上面铺上一张海苔，然后撒上少许太白粉，再铺上一层馅料后，卷成扎实的长条形，依序做好2份后，一起放在已经抹了油的盘中，放入蒸恢姓?2分钟。

(4)取出待凉后，每卷切成6片，排盘后即可上桌食用。

紫菜面的做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方

主料：紫菜30克甘草10克鸡蛋1只挂面100克姜5克葱5克盐5克素油20克。

教您紫菜面怎么做，如何做紫菜面才好吃

1．把紫菜发透，撕成小片；甘草润透，切片；姜切片，葱切段。

2．炒锅放在武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香，打入鸡蛋煎熟，注入清水500毫升，烧沸，下入甘草、挂面、盐，煮半熟时，加入紫菜，同煮至熟即成。

食法：每日1次，主食食用。每次吃100克。

紫菜蛋皮卷的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点

主料：鱼茸半斤（市售）,鸡蛋3个,紫菜2张

教您紫菜蛋皮卷怎么做，如何做紫菜蛋皮卷才好吃

1、鸡蛋打成蛋液，平底锅侍候，摊成两张蛋饼。

2、蛋饼趁热铺开，把鱼茸抹在蛋饼上，放上一张紫菜，然后从边上一边卷起一边压实，定型。

3、把蛋卷放到锅里大火蒸十分钟，微凉后切片即可。

二、牛腩怎么做更好吃

主料：牛腩500g、土豆1个、胡萝卜1个

辅料：椰浆1碗、蒜1头、姜1块、小葱1段、洋葱适量、咖喱粉2茶匙、盐适量、鸡精适量

2、牛肉冷水加拍散的姜、葱煮开，脏东西都出来后关火用温水洗净。

3、洗好的牛肉加剩下的姜块、大葱，炖两个小时。

4、炖好的牛肉，土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱、蒜切碎备用。

5、锅里放油，炒香洋葱、蒜子，加入咖喱粉炒均匀。

6、放入牛腩、土豆、胡萝卜炒均匀。

7、兑入椰浆，不够淹没菜就兑煮牛肉的汤水，调入盐，大火烧开，小火焖半小时到40分钟。

8、大火收汁，放入鸡精提味即可。

三、鸡翅怎么做好吃

材料：鸡翅12个，香菇5个，鸡蛋4个，蒜1瓣，酱油、料酒、砂糖、五香粉少许。

准备：鸡翅洗净，在水里稍煮一下，出去水分；香菇浸在温水里泡开后，去梗；鸡蛋煮熟后去皮；蒜去皮，捣碎。

制作：在锅内放四倍左右泡过香菇的水，放入酱油、料酒、砂糖、五香粉进行调味，然后放蒜。在汤里放鸡翅、香菇、鸡蛋、煮至鸡翅变软、鸡蛋呈褐色的时候，才算好。另外，把鸡蛋竖着切成两半，放在大盘子里，再摆上香菇、鸡翅。

要点：中式炖鸡的要点在于汤，把香菇泡过的水留作肉汤来用。香菇的营养成分很多，颜色又浓。鸡汤再加上香辣佐料，会更有味道。这时放入鸡翅炖，会更有风味。鸡蛋也要一起烹调。

特点：鸡肉比其他肉软而且含有大量谷氨酸，有一种新鲜的味道。特别是鸡翅，作为运动量较多的部位，鸡肉虽少，但含脂肪和骨胶却很多，无论炸、烤、炖都很好吃

孜然的味道很让人喜欢，无论做排骨还是鸡肉都非常美味。这次的孜然鸡翅是临时想出来的主意，做法简单，卖相和味道都很好。可惜吃了一半才想起没用相机拍下来，只好等下次再补照片了。

1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。

2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。

3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。

4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。

5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。

7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。

8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。

10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。

*如果有烤箱，相信效果更好。下次也许我会试试用微波炉的烧烤功能:)

原料：鸡翅600克，色拉油750克，料酒、酱油、辣酱油、番茄沙司、葱花、白糖、麻油、味精、鸡汤、香菜末、白胡椒粉各适量。

制法：1．剁去翅尖，在中弯处顺骨缝切成两段，洗净沥干水分；加入酱油、料酒腌渍1小时左右。

2．用酱油、辣酱油、番茄沙司、味精、白胡椒粉、鸡清汤、香菜末等调成卤汁备用。

3．色拉油烧至七成熟，将鸡翅入油锅炸至变色即捞出，待油温升至八成熟时再复炸，至皮呈金黄色且发脆捞出装碟。

4．原锅留油适量，入葱花略炒，倒入卤汁烧沸，淋麻油起锅，浇在鸡翅上即成。

特点：色泽金黄，皮脆肉嫩，甜咸酸辣俱全。

原料：鸡翅750克，姜片、香葱、八角、精盐、味精、白糖、料酒、麻油各适量。

制法：1．剁去翅尖，放入沸水中氽一下捞出浸入冷水中。

2．深锅加水，放入姜片、八角、精盐、白糖一同煮20分钟，使之合味。

3．鸡翅从冷水中捞出沥干水分，与葱结及料酒一同入沸盐水中，微火烧20分钟至熟(不要太烂)。

4．捞出晾冷后置冰箱冷冻，食用时拌上麻油即成。

原料：鸡翅600克，葡萄酒65克，色拉油750克，酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、麻油、鲜汤、湿淀粉适量。

制法：1．剁去翅尖，在中弯处顺骨缝切成两段，抹上一层酱油备用。

2．锅置中火上，放入色拉油烧至七成熟，放入鸡翅炸至金黄色捞出。

3．原锅留油适量，投入葱段、姜片炸出香味，放入油炸的鸡翅，烹料酒，放酱油、白糖及鲜汤，旺火烧沸，改用中火烧约20分钟，待汤汁稠浓、鸡翅酥烂时，加入葡萄酒稍煨一下，勾薄芡，淋上麻油，出锅装碟即成。

2.大蒜两三瓣,姜,八角,盐,酱油,白胡椒粉,糖

1.锅里先不要放油,把鸡翅倒入锅里,去去水分.水分差不多去干,倒入油,烧热.

2.下少许白糖(一定不能多了,等会可乐里也有糖份,就会嫌甜的!),炒至红色(上色的作用),把鸡翅炒匀,现在可以加入酱油,盐,白胡椒粉,姜片,大蒜,八角,翻炒数下,均匀上味.这时可以尝尝咸淡了.(注意,酱油少点,盐多点,不然酱油的味就会盖住可乐淡淡的香味了!)

3.倒入可乐,能淹没鸡翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火让它慢慢煮吧!等汁差不多收干,就可以撒点鸡精出锅了!

我提议大家用香草味的可乐来做,别有一番风味哦!做出来的鸡翅有种奶香味(淡淡的),很特别的!这种可乐应该是大塑料瓶装的那种,在大点的超市买水的地方应该都有的

简易锔中翅：(三人份,物以稀为贵,分量少才叫人回味哦~~)

酱油,盐,糖,鸡粉,黑椒粉,生粉,水

1,鸡翅洗净,两面中部各用刀划三下(冻鸡翅先解冻)2,下姜片蒜片酱油盐糖鸡粉生粉,最后加些少油,搅拌均匀腌味15分钟或者更久3,姜片蒜片舍弃,油下锅,下鸡翅翻煎数次4,倒入献汁,搅拌一下,盖上锅盖,献汁变稠,熄火,上碟

原料：鸡翅，菠萝（南方叫凤梨吧），啤酒，花椒大料桂皮，葱姜

做法：鸡翅斩酥骨头，下水焯。花椒大料桂皮做成纱布包。菠萝其实用罐头就行了。鸡翅焯好放进沙锅里，纱布包，菠萝，葱姜（葱可以是葱段葱丝葱结，只要不是葱花就行）姜切成片。原料通通进锅。倒啤酒。一直到没过鸡翅和菠萝。如果是菠萝罐头的话，可以放一点菠萝罐头的汤。如果是新鲜菠萝的话千万别忘了切开再放进去。

开火。煮吧。一直煮一只煮。不用管他。大火沸了之后文火炖。

炖大概一个小时，（注意千万别沸出来或者干锅。）开锅看看，把姜挑出去接着煮。再半个小时，放盐味精鸡精，什么什么的调料，放进去。接着炖一会就可以了。到最后，炖好了之后，菠萝是不能吃的。鸡翅可以吃哟。可以喝汤。所以姜和葱千万要适量，别太多，太多汤就没法喝了。太少鸡翅又不进味儿。

注意的事，调料一定要放的适量再适量，尤其是葱姜花椒大料什么的，放太多了就太难吃了。少了就没味道。

鸡翅中段500克青菜250克葱段20克，姜片25克，蚝油40克，味精1克，精盐5克、糖、酱油各20克水200克，油300克

1、鸡翅用酱油腌5分钟，油炸变色后取出2、锅中留少许油爆香葱、姜，倒入鸡翅、蚝油、糖、水、味精，焖煮至汁稠3、半锅开水加精盐，投入青菜烫一下，捞出冲凉排盘，把煮好的鸡翅排入即可

这道菜适合时间不足够的情况下煮，如果有时间，可以适当延长腌鸡翅的时候，会更入味一点。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。