烤盘饭鸡排饭-Star Interaction

大家好，烤盘饭鸡排饭相信很多的网友都不是很明白，包括日式照烧鸡排饭怎么做好吃又简单,做法图也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于烤盘饭鸡排饭和日式照烧鸡排饭怎么做好吃又简单,做法图的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 鸡排饭的制作
2. 日式照烧鸡排饭怎么做好吃又简单,做法图
3. 鸡排饭上的酱汁怎么做

一、鸡排饭的制作

鸡胸肉1块腌鸡料：黑胡椒碎，生抽，白糖，盐黑椒汁：黑胡椒碎，蚝油，生抽，白糖，木薯粉，清水

1、鸡胸横向切成两片，锤松散后用腌料汁腌制20分钟或者长一点时间。 2、把腌好的鸡胸肉两边粘上淀粉。 3、放在煎锅里用中火将鸡胸煎熟透，切片（如照片） 4、把黑椒汁的材料在小碗里调好，煮开后直接浇在米饭和鸡排上。

日本味醂1/2杯，酱油1杯，清酒1杯，糖1大匙，姜末半匙，香油少许，黑胡椒少许

1.将鸡腿去骨并在肉上横划两刀断筋，泡入照烧汁中腌.2.取出鸡肉放烤盘(上铺锡纸)，鸡皮面朝上200度烤18分.鸡皮焦黄再刷蜂蜜撒白芝麻再烤2分钟左右.锡纸是不用洗锅的关键.3.用碗装好热米饭，把照烧肉汁浇在米饭上.再放入切好的鸡肉块撒点，欧西芹即可.嗜口味清淡者，也可不浇汁.

去骨鸡腿，黑胡椒，盐，蒜香粉，饭盒其他材料：，剁椒滑炒虾仁，樱桃西红柿沙拉，芝麻拌生菜

1.鸡腿去骨，用刀背轻轻拍散以便其入味；2.在鸡肉里加入盐、黑胡椒、白酒，腌制20分钟；3.将腌好的鸡肉过上一层蒜香炸鸡粉，放入五成热的油锅中炸至外皮金黄即可。

炸好的鸡排可以趁热食用，也可凉后斩件，放入饭盒中，加上番茄酱、沙拉酱或者椒盐蘸食，味道都特别好。

二、日式照烧鸡排饭怎么做好吃又简单,做法图

日本味醂1/2杯，酱油1杯，清酒1杯，糖1大匙，姜末半匙，香油少许，黑胡椒少许

1.将鸡腿去骨并在肉上横划两刀断筋，泡入照烧汁中腌.

2.取出鸡肉放烤盘(上铺锡纸)，鸡皮面朝上200度烤18分.鸡皮焦黄再刷蜂蜜撒白芝麻再烤2分钟左右.锡纸是不用洗锅的关键.

3.用碗装好热米饭，把照烧肉汁浇在米饭上.再放入切好的鸡肉块撒点，欧西芹即可.嗜口味清淡者，也可不浇汁.

三、鸡排饭上的酱汁怎么做

白糖，水，蚝油，芝麻，烧烤汁，生姜，大蒜粉混一起拌匀熬煮开即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡腿 1个、西兰花 200克、米饭 1碗、鸡蛋 1个、葱花少许、大蒜粉少许、水淀粉少许、姜少许、盐 1勺、糖 5勺、料酒少许、五香粉少许、沙姜粉少许、蚝油 5勺、酱油少许。

2、沙姜粉，姜，葱花，蚝油，酱油，油，水淀粉，糖，搅拌腌制。

3、上保鲜膜，放入保鲜层12个小时以上。

5、小火慢慢煎，鸡排很厚，要煎久一些。确保熟了。

6、煎到鸡排半熟，加入少量的水，一直煮干水，剩下的油又会继续煎。

8、刀板上铺一层保鲜膜，把鸡排切好，与西兰花，米饭，鸡蛋放一起。

9、加入白糖和少量的水，开大火在锅里混合。

10、加入蚝油，芝麻，烧烤汁，生姜，大蒜粉一起混合煮开。

12、然后淋在盘中，这样就做好了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。