减肥鸡排摆盘怎么摆的好-Bazi and Corporate Strategy Trait

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下减肥鸡排摆盘怎么摆的好的问题，以及和减肥餐里的鸡排怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 鸡排的家庭做法
2. 减肥餐里的鸡排怎么做
3. 鸡胸肉应该怎么吃才能达到减肥效果

一、鸡排的家庭做法

鸡胸肉直接切片不够大的。所以要这样切到底部不切断。然后在连接处反方向再片回去。切断。摊开。这样就是比较大的肉片了

用刀背在鸡肉片上反复敲打半分钟，使鸡肉松懈，体积增大约为原来的1.5-2倍大

加盐和鸡蛋液。盐的量根据自己口味来。宁少不要多~少了的话之后还可以调味，鸡蛋液可以让肉片更嫩，焦嫩多汁。鸡蛋液必须要尽量抓匀

再放入淀粉大约放2勺，玉米淀粉或者豌豆淀粉都可以。将肉片抓揉均匀后，腌制1个小时以上

腌好的肉片放在盛满面包屑的盘子里，将两面都粘上面包糠

将鸡胸肉片放入6成热的油锅中，大火炸至金黄即可

因为片得比较薄所以很快就熟透。两面金黄即可捞出控油。原味就很香了。要是再挤上一些番茄酱，简直香掉牙

外面卖的超大号鸡排，自己家里也完全可以自制的

鸡排片不要切得太薄，稍微有点肉感口感会好很多呢。鸡胸肉这样腌制，不用再一遍遍地沾蛋液、裹淀粉啦，直接一步到位，做起来省事极了，好吃还简单，快给孩子做一次吧

二、减肥餐里的鸡排怎么做

1、蔬菜洗净切好备用，鸡肉需要腌制……一定不要混合腌制，先放入料酒揉匀，待都吸收后放入生抽，揉匀备用，不放任何其他调味，包括盐在内。特别说明，洋葱选用红洋葱，切好后用生抽和味极鲜腌一会儿，这里面可以稍微放点盐腌拌匀

2、鸡肉不刷油，直接放入煎锅中(我用的是电的双面)，这样锁汁比较好，如果没有普通锅也可以，但是注意过后，时常5分钟左右，鸡肉全白，煎出颜色就好

3、秋葵是好东西，一般都是洗净开水煮，我是洗净后蒸3分钟，这个都可以，用水2分钟出来后进去凉水

4、摆盘，ok,美味不长肉……还很有情调有木有……成本20元

三、鸡胸肉应该怎么吃才能达到减肥效果

鸡胸肉是一种高蛋白低脂肪的肉类，很利于减肥的人在运动锻炼之后补充能量，鸡胸肉减脂餐的做法也有很多，让我们一起来看看吧！

食材：鸡胸肉、大蒜、蚝油、生抽、蜂蜜、料酒、食盐、黑胡椒粉

做法：1、将鸡胸肉表面划几刀，更利于入味。再用菜刀刀背拍几下，使肉质紧实而不柴。2、大蒜剁成末备用。3、将鸡胸肉放入碗中，碗中加入一勺料酒、一勺蚝油、一勺生抽、一小勺蜂蜜、少许食盐、半勺黑胡椒粉、切好的蒜末，用手抓匀，腌制两个小时，同样的酱汁可以再做一份备用。4、平底锅刷一层食用油，油热后放入腌制好的鸡胸肉，大火煎至两面微微发焦，然后倒入另外调好的相同的酱汁，大火转至小火再焖熟即可。

食材：鸡胸肉、柠檬、小米椒、黄瓜、香菜、香葱、大蒜、生姜、生抽、料酒、白芝麻、蚝油、辣椒面、食用油、食醋

做法：1、生姜切片、香葱切段切碎、蒜切末、香葱切段、小米椒切段、柠檬切片、黄瓜洗净切丝备用。2、起锅烧水，水煮沸后放入鸡胸肉，锅中再加入切好的生姜片、葱段，适量料酒，煮10分钟左右煮熟后捞出，过一遍凉水，放凉后顺着鸡胸肉的纹路手撕成细条状。3、调一碗酱汁，取一只干净的小碗，碗中加入一勺白芝麻、葱花、蒜末、一勺辣椒面，烧热油淋入碗中，然后再加入凉水生抽、两勺食醋、一勺蚝油，搅拌均匀即可。4、将鸡肉丝摆盘，然后倒入调好的酱汁，撒上切好的香菜段、小米椒段、柠檬片、黄瓜丝，搅拌均匀就可以开吃啦！

这两种食用方法都是低脂又好吃，赶快学起来吧！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。